Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi Ayhan Şahenk Tarımsal Araştırmalar Uygulama ve Araştırma Merkezi'nde organik olarak üretilen taze ve kaliteli tarımsal ürünler, satış ofisi aracılığıyla Niğde halkına ulaştırılıyor. Üniversitenin uygulama alanlarında özenle yetiştirilen ürünler, doğrudan tüketiciye sunularak sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişim kolaylaştırılıyor.
Satış ofisi, üniversitenin tarımsal araştırma ve uygulama faaliyetlerinin bir çıktısı olarak hem üretilen ürünlerin değerlendirilmesini sağlıyor hem de Niğde ekonomisine katkıda bulunuyor. Vatandaşlar ve üniversite çalışanları, taze ve organik ürünleri uygun fiyatlarla temin etme imkanı buluyor.