Gazi Üniversitesi Tıp Fakültesi, Tıbbi Onkoloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Uğur Coşkun, şekerli içecek tüketiminin birçok hastalığı beraberinde getirdiğini belirtti. Coşkun, yaptığı açıklamada yapılan bir araştırma sonucunda şekerli içeceklerde bulunan glukoz-fruktoz şurubunun, kolorektal kanserde tümörün karaciğere sıçrama yani metastaz riskini artırabileceğini vurguladı.
"Glukoz-fruktoz şurubu metastaz riskini artırıyor"
Şekerli içecek tüketiminin kolon kanserini tetiklemesi hakkında detaylar paylaşan Coşkun, "Kolon kanseri hem kadın hemde erkeklerde en sık görülen kanserlerden birisidir. Erken teşhis ile birçok hastada iyi sonuçlar alınmaktadır. Bu hastaların nüks ve metastaz açısından uzun süreli takipleri gerekmektedir. Nature Metabolism dergisinde Jun ve arakadaşları tarafından birkaç gün önce yayınlanan bir deneysel araştırmada, şekerli içeceklerde bulunan glukoz-fruktoz şurubunun, kolorektal kanserde tümörün karaciğere sıçrama yani metastaz riskini artırabileceğini gösterdi" açıklamasında bulundu.
"Glukoz-fruktoz şurubu, kanser hücrelerinin hareketliliğini ve invazyon yeteneğini artırdı"
Amerika Teksas Üniversitesi MD Anderson Kanser Merkezi tarafından hazırlanan çalışma raporunun detaylarını paylaşan Coşkun, şu ifadelere yer verdi:
"Glukoz ya da fruktoz tek başına kullanıldığında önemli bir etki görülmezken, 2 şekeri birleştiren karışımlar (glukoz-fruktoz şurubu), kanser hücrelerinin hareketliliğini ve invazyon yeteneğini artırdı. Glukoz-fruktoz şurubu, Sorbitol Dehidrogenaz adlı enzimi aktive ederek glukoz metabolizmasını hızlandırarak ve kolesterol üretim yolunu tetikleyerek metastaz oluşumunu desteklemektedir. Laboratuvar ortamında yani hayvan ve kültür ortamında araştırılan bu çalışmada, Sorbitol Dehidrogenaz enzimi inhibe edildiğinde ise glukoz-fruktoz karışımının metastaz etkisinin yavaşladığı gözlemlendi. Sonuç olarak bu çalışma, şekerli içecek tüketiminin sadece obezite veya diyabet gibi kronik hastalıkların oluşmasına değil, kolon kanserinde metastaz oluşturma riskine dair önemli bir uyarı niteliği taşımaktadır. Ancak, tabii ki bu etkilerin kesin olarak kanıtlanması için insanlarda klinik çalışmalarda da bu etkilerin doğrulanması gerekiyor."
"İdeal kiloyu korumak önemli"
Hastalıklara yakalanmamanın en önemli kurallarından birisinin ideal kiloyu korumak olduğunu ve zararlı yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini aktaran Coşkun, "Özellikle kanser obezite, diyabet, kanser gibi hastalıkların önüne geçebilmek için ideal kiloyu korumak oldukça önemli. Bu doğrultuda özellikle paketli ürünlerde bulunan glukoz-fruktoz şurubu içeriğine dikkat edilmeli, bu maddeleri içeren yiyecek ve içeceklerden mümkün mertebe uzak durulmalıdır. Sağlığı korumak adına yeme alışkanlıkları düzeltilmeli; daha çok meyve, sebze ve lif içeren besinler, kolon kanserinden korunmak adına sık tüketilmelidir" dedi.
