Mor ve mavi tonlardaki çiçekleriyle doğayı süsleyen keven, hem arıcıların hem de şifalı bitki toplayıcılarının gözdesi olmayı sürdürüyor.
Özellikle Orta Anadolu coğrafyasına özgü olan bu dayanıklı bitki, yıllardır bölge halkı için önemli bir geçim kaynağı olmanın yanı sıra, geleneksel şifa kaynağı olarak da dikkat çekiyor. Keven balı, özgün aroması ve sağlık açısından sunduğu faydalarla yoğun talep görüyor.
Niğde’deki arıcılar için kevenin çiçeklenme dönemi, bal üretiminin en bereketli zamanlarından biri sayılıyor. Arılar keven çiçeklerine yönelirken, üreticiler de bu doğal zenginliğin meyvelerini toplamak için yaylalara çıkmaya başladı.
Keven bitkisi sadece bal üretiminde değil, aynı zamanda alternatif tıp alanında da önemli bir yer tutuyor. Halk arasında sindirim sistemini rahatlatıcı, iltihap giderici ve bağışıklığı destekleyici etkileriyle bilinen keven; çay, merhem ve tentür gibi farklı formlarda kullanılıyor.
Ancak uzmanlar, bitkinin kontrolsüz şekilde toplanmasının hem ekosisteme hem de türün geleceğine zarar verebileceği uyarısında bulunuyor. Kevenin bilinçli ve sürdürülebilir yöntemlerle toplanması, hem doğa hem de ekonomik değer açısından büyük önem taşıyor.
Niğde’nin doğasında sessizce başlayan bu keven şöleni, bölge için bir doğa harikası olduğu kadar, yerel üretim ve şifalı bitki kültürünün de yaşayan simgesi olmayı sürdürüyor.
