GÜRER: AĞIZ TADI İLE PEYNİR DAHİ YEDİRMİYORLAR

Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Niğde Milletvekili ve Tarım, Orman ve Köyişleri Komisyonu Üyesi Ömer Fethi Gürer, daralan gelir ile her ürüne eremez hale gelen dar ve sabit gelirli vatandaşların gıda sahtekarlarınca da dolandırılmaya çalışıldığını söyledi.
Artan fiyatlar ile taklit-tağşiş ürünlerde de artışlar oluştuğuna dikkat çeken Gürer, Bakanlığın yaptığı denetimlerde dahi çok farklı ürünlerde taklit ve tağşiş ürünlerin saptandığına işaret etti. CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, taklit ve tağşiş üretim yapanların yüzünden işini düzgün, düzenli, ahlaklı yapan esnafın da bu durumda zora düştüğüne dikkat çekti. Hilesiz iş yapanları korumak için gıda sahtekarlığı yapanlara ağır cezalar uygulanmasının tüketiciyi de işini dürüst yapan esnafı da korumak açısından gereklilik olduğunu vurguladı.

KAHVALTI DAHİ LÜKS
Çiftçi, üretici, besici için çok zor bir sürecin devam ettiğini ve gübre, akaryakıt ile yem fiyatındaki artışların fahiş fiyatlara erdiğini belirten Ömer Fethi Gürer, üreticiden maliyetine alınan ürünün 4-5 kat artarak tüketiciye ulaştığını, işlenen üründe bu fiyatın daha da arttığını, emekli, dar ve sabit gelirlinin her ürüne erişmede zorlandığını ve bu nedenle düşük fiyatlı ürün arayışına girdiğini belirterek bu süreçte taklit ve tağşiş yapanların türediğini ve piyasada sahte ürüne pazar yarattıklarını söyledi. Bu sahtekarlara karşı denetim olsa da sistemin daha da genişletilmeye ve denetimlerin belli alanlarda yaygınlaştırılmasına ihtiyaç olduğuna vurgu yaptı. 
Bir kahvaltı masası dahi peynir, zeytin, yumurta, ekmek ve çay ile kurulması lüks hale geldiğini belirten Gürer, “En azından vatandaş sofrada ya da gittiği lokantada sahte ürün tüketmeyecek, denetim sağlansın.” dedi.

PEYNİR SİMGE
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Bakanlığın doğru bir uygulama ile taklit ve tağşiş ürünleri kamuoyu ile paylaştığını, 750 bine yakın işletme yanında kayıt dışı da dikkate alındığında 7500 görevli ile çalışmalar yapıldığını, bu çalışmalara düzenleme yapılarak belediye zabıtalarına doğrudan müdahale yetkisi verilerek daha da yaygınlaştırılması gerektiğini söyledi.
Sorunu en çok tüketilen ürünlerden peynir üzerinden değerlendiren Gürer, peynir fiyatlarındaki artış ve vatandaşın alım gücündeki düşüş nedeniyle tüketicilerin taklit ve tağşiş ürünlere yönelmek zorunda kaldığının görüldüğünü anımsattı. Peynir, etten mamul ürünler, sütten mamul ürünler, bal, bitkisel yağlar, enerji içecekleri, baharatlar, içecekler ve mamul ürünlerle ilgili Bakanlık saptamaları yanında gıda zehirlenmeleri de dikkate alındığında “güvenilir gıdanın önemi artıyor” diyen Ömer Fethi Gürer, altı ayda sütten mamul ürünlerde saptanan 248 uygunsuz ürün tespit edildiğini belirtti.

ALTI AYDA 248 UYGUNSUZ ÜRÜN TESPİT EDİLDİ
Mart ayından bu yana geçen altı aylık süreçte yalnızca süt ve süt ürünlerinde ortaya çıkan tablonun dahi dikkat çekici olduğunu belirten CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer;
9 firmanın peynirlerinde natamisin tespit edildi.
71 üründe farklı maddeler eklenerek taklit ve tağşiş yapıldığı belirlendi.
168 üründe ise temel özelliği etkileyen içerik eksikliği saptandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kamuoyuna duyurulan listelerde, toplamda 248 süt ve süt ürününde uygunsuzluk bulundu. Gürer, “Bu saptanan ne kadarı bedeli ile alınıp tüketildi, bu da düşünülmesi gerekendir.” dedi.

PEYNİRDE FİYATLAR KATLANDI
Vatandaşın gıda fiyatlarında artış baskısı altında ezildiğini vurgulayan Ömer Fethi Gürer, Eylül 2024’te 339 TL olan inek peyniri bugün 579 TL’ye yükseldi. 345 TL olan İzmir tulumu 475 TL’ye çıktı. 385 TL olan eski kaşar 450 TL’ye, 199 TL olan kaşar peyniri ise 399 TL’ye çıktı. Farklı firmalarda bu fiyatların da üzerinde fiyatlar var. Vatandaş, gelirine göre peynir almakta dahi zorlanır hale düşürüldü.
Her fiyat artışı ile birlikte vatandaşın bütçesi daha da zorlanırken, dar ve sabit gelirli tüketici ucuz ama sağlıksız ürünlere yönelmek zorunda bırakılıyor ve bu süreçte gıda sahtekarları da piyasadan pay kapmaya çalışıyor. Öte yandan süt inekçiliği yapan da yem fiyatları karşısında hayvanına bakmakta zorlanıyor. Ulusal Süt Konseyi litresi 18.35 kuruş alım fiyatı açıklasa da küçük aile işletmeleri litresi 13-14 liradan sütü aracıya zor satıyor. Aracı sanayiciye veriyor. Sanayici işleme gideri ve nakliye ekleyip sütü fiyatlandırıyor. Mamul ürün fiyatı 3-4 kat artıyor. Raf zammı ile vatandaş süt ve mamul ürünleri çok yüksek fiyatlarla alabiliyor ya da almaya çalışıyor. Bu nedenle gıda sahtekarları da bu fiyatları fırsat bilip taklit, tağşiş ve hileli ürünleri piyasaya sürüyor. Gıdada sahtekarlıkların da önüne geçilemiyor.” diye konuştu.

VATANDAŞ HEP MAĞDUR
CHP’li Ömer Fethi Gürer, taklit ve tağşiş ürünlerin yalnızca tüketiciyi değil, işini doğru yapan üreticiyi de mağdur ettiğini vurguladı. İyi kalitede bir tulum peyniri fiyatının, bir litre süt fiyatı ile hesaplanacağını belirten Gürer, “10 kg sütten 1 kg kaşar elde ediliyor. Nakliye vs. giderlerle hesaplama yapmak olası. Düşük fiyatla gerçek bir kaşar elde edilmesi olası değil. Her yurttaş bu yönlü bir fiyat analizi yaparak ürün alabilir.” dedi.
Peynirde kemik unu, bitkisel yağ ve nişasta gibi çeşitli katkı maddeleriyle süt katılmadan üretilen sahte üretimlerin de yapılabildiğini, tüketicinin bu bağlamda dikkatli olması gerektiğini söyledi.
Gürer, “Farklı verilerde her yıl 350 bin ton taklit ve tağşiş peynir satıldığı iddiaları yer alıyor. Bu tablo sorunun boyutunu gösteriyor. Ayrıca yasak olan nişasta kullanımını gizlemek için Bakanlığın ‘çeşnili peynir’ ifadesine sığınarak üretim yapıldığı yönündeki iddialar da dikkatle incelenmelidir.” dedi.

DENETİMLER YAYGINLAŞMALI
Ömer Fethi Gürer, gıda denetimlerinin saati, zamanı olmadan sürekli yapılması gerektiğini, işini doğru yapan esnaf korunurken gıda sahtekarlarına göz açtırılmaması gerektiğini ve yapılan çalışmaların artırılmasını istedi.
“Vatandaş yüksek fiyatlar nedeniyle ucuz ürün aramak zorunda kalıyor. Her ucuz ürün hileli değil ancak bazı ürünlerde taklit ve tağşiş yapılanlar var. Bunu iyi ayırt etmek gerekir. Etiket önemli, menşei önemli, üretim yeri önemli, üretim şekli önemli. Bilinen, güvenilen, işini doğru yapan binlerce esnaf yanında sınırlı da olsa gıda sahtekarlarının haksız kazancı takip ve denetimle önlenebilir. Bu durum, doğrudan halk sağlığını tehdit eder boyuta da varabilir. Toplu gıda zehirlenmeleri de bu bağlamda önemlidir. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın açıkladığı veriler bile meselenin vahametini ortaya koyuyor. Ancak sorun yalnızca denetimle çözülemez; üreticiye destek verilmesi, tüketicinin ise sağlıklı ve uygun fiyatlı gıdaya erişiminin sağlanması yolunun açılması da şarttır.”