Niğde Valiliği, Niğde Belediyesi, Niğde Ömer Halisdemir Üniversitesi ve Niğde Gastro Derneği iş birliğiyle düzenlenen 5. Niğde Gastronomi Festivali, kortej yürüyüşüyle başladı. Derbent Kavşağı’nda düzenlenen açılış törenine protokol üyeleri, davetli şefler, öğrenciler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Niğde Güzel Sanatlar Lisesi öğrencilerinin müzik dinletisi ve Niğde Belediyesi Davul-Ritim kursiyerlerinin performanslarıyla renklenen etkinlik, izleyenlerden büyük beğeni topladı.
NİĞDE, TARİHİ VE LEZZETİYLE ÖNE ÇIKIYOR
Niğde Valisi Cahit Çelik, kentin tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını belirterek, doğal güzellikleriyle birlikte gastronomi alanında da dikkat çektiğini söyledi.
Vali Çelik, “Hititler’den Romalılara, Selçuklular’dan Osmanlılara kadar pek çok medeniyetin izlerini Niğde’de görmek mümkün. Aladağlar ve Bolkarlar gibi doğal zenginliklerimizle de ön plandayız. Belediye Başkanımıza ve emeği geçen herkese teşekkür ediyorum. Niğde artık gastronomiyle de adından söz ettiriyor” dedi.
NİĞDE, GASTRONOMİDE KENDİ MARKASINI OLUŞTURUYOR
Niğde Belediye Başkanı Emrah Özdemir ise konuşmasında festivalin uluslararası boyutuna dikkat çekti.
“Toplam 10 farklı ülkeden 60 şef festivalimizde yer alıyor. Bu şehirde doğmuş biri olarak geldiğimiz noktadan gurur duyuyorum. Niğde artık gastronomi alanında kendi ayakları üzerinde duran bir şehir haline geldi” diyen Özdemir, belediye, valilik, üniversite ve sivil toplum kuruluşlarının iş birliğiyle Niğde’nin sosyal ve kültürel açıdan önemli bir ivme kazandığını belirtti.
COĞRAFİ İŞARETLİ LEZZETLER ÖN PLANDA
Niğde’nin zengin mutfağına dikkat çeken Özdemir, coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımına da değindi.
“Niğde tavası, Sarım Burma tatlısı, Darboğaz kirazı ve Bor soğurması gibi yöresel tatlarımızla güçlü bir mutfak kültürüne sahibiz. Coğrafi işaret çalışmalarımız da devam ediyor” ifadelerini kullandı.
