Şehirde vatandaşların organik ve doğal köy ürünlerine ilgisi her geçen gün artıyor. Niğde merkezde kurulan Pazar Pazarı’nda köylerinde ürettikleri doğal meyve ve sebzeleri satışa sunan üreticiler, gördükleri yoğun ilgiden memnun.
TÜRK ÇİFTÇİSİ ATA TOHUMLARINA GÖZÜ GİBİ BAKIYOR
Niğde’de birçok üretici, bahçelerinde yetiştirdikleri ürünlerden tekrar tohum elde ederek, nesilden nesile aktarılabilecek yerli ve milli tarım geleneğini yaşatıyor. Modern tarımda kullanılan GDO’lu, kısırlaştırılmış tohumlara karşı ata tohumu, hem genetik çeşitliliğin hem de sürdürülebilir tarımın teminatı olarak görülüyor.
Üreticiler, “Her yıl ürünlerimizden tohum elde ediyor, gelecek nesillere aktarıyoruz. Ata tohumlarımızı korumak bizim için çok önemli” diyerek bu mirası yaşatmanın önemine dikkat çekiyor.
ATA TOHUMU GELECEĞİMİZİN TEMİNATI
Niğde’de ata tohumlarından yetişen ürünler, yalnızca sağlıklı gıdaya erişim sağlamakla kalmıyor; aynı zamanda doğal beslenme kültürünü de güçlendiriyor. Pazara gelen vatandaşlar, organik ürünleri hem uygun fiyatlarla satın alıyor hem de doğal lezzetlerden vazgeçmiyor.
Üreticiler, “Biz tohumlarımızı yeniden toprağa döndürüyoruz. Bu gelenek, sadece bizim değil, gelecek nesillerin de sağlıklı gıdaya erişmesi için bir güvence” diyerek ata tohumunun önemini vurguluyor.
NİĞDE’NİN YEREL LEZZETLERİ TEZGÂHLARDA
Niğde’nin köylerinde yetişen yerel sebze ve meyveler, Pazar Pazarı’nda vatandaşla buluşuyor. Özellikle yöreye özgü ürünler, doğallığı ve lezzetiyle dikkat çekerken, üreticilerin emeğini ekonomik kazanca dönüştürüyor.
TOPRAĞA VE GELENEĞE SAHİP ÇIKIŞ
Niğdeli üreticiler, dünyanın farklı bölgelerinde yaygınlaşan kısır tohumlara karşı ata tohumlarını yaşatarak hem yerli üretimi hem de sağlıklı gıda kültürünü desteklemeye devam ediyor.
