Niğde'nin Bor ilçesinde uzun süredir atıl durumda bulunan bir soğuk hava deposu, genç üretici Selahattin Demirbaş tarafından yeniden ekonomiye kazandırılarak kültür mantarı üretim tesisine dönüştürüldü.
Bölge tarımına yeni bir soluk kazandıran girişim, hem üretime katkı sağladı hem de örnek bir kırsal kalkınma modeli oluşturdu.
Bor İlçe Tarım ve Orman Müdürü Soner Kahraman, beraberindeki teknik ekiple birlikte tesisi ziyaret ederek üretim süreçleri hakkında bilgi aldı. Mantar yetiştiriciliğinde kullanılan teknikler, pazarlama yöntemleri ve kapasite artırımı gibi konularda üreticiyle fikir alışverişinde bulunuldu.
Yapılan incelemelerde, Bor'un iklim ve coğrafi koşullarının mantar üretimine son derece uygun olduğu tespit edilirken, ilçenin bu alanda önemli bir üretim merkezi haline gelebileceği vurgulandı.
Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, bu tür girişimlerin desteklenmeye devam edeceğini belirterek, atıl tesislerin üretime kazandırılmasının hem yerel ekonomiye hem de istihdama büyük katkı sağlayacağını ifade etti.